المواضيع

جاموس الماء المستأنس على الرغم من قرونه المهيبة، فإنه حيوان مسالم. تم تدجينه منذ آلاف السنين، وكان دوره مهماً جداً في الحياة الريفية قبل صناعة الحراثة حيث استخدم لحرث حقل الأرز حتى في التضاريس الصعبة، وسحب العربات أو نقل الحمولات، وأيضا تمت تربيته لإعطاء الحليب.

طفل فوق جاموس

الأصل والموطن

موطنها آسيا، حيث تم تدجين جاموس الماء المستأنس في الهند والصين منذ أكثر من 7000 عام. في الوقت الحاضر، يتم تربيته في جميع القارات. هذا الحيوان العاشب القوي، الذي يمكن أن يصل وزنه إلى تسعمائة كيلوغرام ويبلغ قياسه أكثر من ثلاثة أمتار، هو الحقيقة يحب البيئات الرطبة: المستنقعات ومجاري الأنهار حيث يقضي الساعات الحارة. ويعتبر جاموس الماء المستأنس سباح ممتاز.

لا يزال هناك عدد قليل من الجواميس الآسيوية البرية في المستنقعات والغابات في شبه القارة الهندية وجنوب شرق آسيا، وخاصة في غابات غرب تايلاند.

في البرية، يقضي جاموس الماء المستأنس أو جاموس المستنقعات أو الجاموس الآسيوي معظم أيامه في مياه الغابات الاستوائية وشبه الاستوائية في آسيا. كما يعيش نوع فرعي من جاموس الماء المستأنس من جنوب إيطاليا وأوروبا الوسطى والبلقان والأناضول والقوقاز والهلال الخصيب. ومن المعروف أيضاً باسم بقرة الجاموس أو الجاموس المحلي. تشتهر جواميس الماء المستأنسة في القارة الأوربية بالجر وفي إنتاج الألبان بما في ذلك جبنة واللحوم والجلود والسماد.

تم تدجين جاموس الماء المستأنس منذ سبعة آلاف عام، خاصة في الهند وجنوب شرق آسيا والصين. تنحدر الجاموس المستأنسة من الجاموس الهندي البري، والتي تحدث من شبه القارة الهندية إلى جنوب شرق آسيا وهي مدرجة على أنها مهددة بالانقراض في القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة.

 

الوصف

هناك نوعان من جاموس الماء المستأنس الأول جاموس الأنهار هو حيوان ثديي كبير يتراوح طوله بين مترين وأربعين وثلاثة أمتار ويبلغ ارتفاعه من متر ونصف إلى متر واحد وتسعين لوزن أقصاه تسعمائة كيلوغرام. الوجه ضيق وطويل وأذنان صغيرتان نوعاً ما. يعلو الجمجمة قرنان كبيران أكبر من قرون جميع البقرات الأخرى. إن قواعد قرون جاموس الماء المستأنس متباعدة عن بعضها البعض. إنها ثقيلة مع الأضلاع، مثلثة في المقطع العرضي.

والنوع الثاني جاموس المستنقعات ويمتلك شعراً طويلاً متناثراً رمادياً وأسود اللون. الذيل الطويل نسبياً كثيف في النهاية. من سمات المعطف وجود علامة بيضاء على شكل حرف "V" عند قاعدة العنق. تعتبر الحوافر الكبيرة المتوهجة مفيدة جدًا للمشي في طين تضاريس المستنقعات.

 

الغذاء

جاموس الماء المستأنس هو حيوان من الثدييات المجترة يتغذى بشكل رئيسي على الأعشاب والنباتات المائية والأوراق والمحاصيل الزراعية، بالإضافة إلى أنواع أخرى من النباتات التي تنمو في الممرات المائية أو على طولها. تستهلك 2٪ من وزنها يومياً في الأعشاب وأوراق الشجر والبراعم (عشرة كيلوغرامات للحيوان الذي يبلغ وزنه خمسمائة كيلوغرام).

 

التكاثر

جاموس الماء المستأنس متعدد الزوجات. خلال موسم الأمطار، يبحث الذكور البالغون عن مجموعات من الإناث ويتزاوجون، ثم يغادرون بعد التزاوج. تستمر فترة الحمل ما بين ثلاثمائة وثلاثمائة وأربعين يوماً. عادة ما تلد الإناث عجلاً واحداً، ونادراً ما يكون التوائم. يزن المولود من خمسة وثلاثين إلى أربعين كيلوغراماً عند الولادة. وهي مغطاة بطبقة متفاوتة من الأحمر إلى البني المصفر. تصل الإناث إلى مرحلة النضج الجنسي في حوالي عام ونصف العام وتبقى في مجموعة الأمهات طوال حياتهن. يصل الذكور إلى مرحلة النضج في سن الثالثة، وبعد ذلك يتركون مجموعة الأمهات للانضمام إلى مجموعات البالغين. يبلغ متوسط ​​العمر المتوقع لجاموس الماء خمسة وعشرين عاماً في البرية وثلاثين عاماً في الأسر.

 

السلوك

إنه حيوان اجتماعي يعيش في قطعان من عشرة إلى عشرين فرداً في بيئته الطبيعية، على الرغم من ملاحظة مجموعات تضم أكثر من مائة فرد بالفعل. إنه نهاري وليلي. بالمقارنة مع الأبقار الأخرى، فإن جاموس الماء المستأنس حساس جداً للحرارة. التغطيس في الوحل يساعد على تبريد الحيوان. في الواقع، يتبخر الماء في الوحل بسرعة أقل من الماء وحده، وبالتالي يطيل فترة التبريد. كما يحميه الطين من لدغات الحشرات.

 

التهديدات

في البرية، النمور هي الحيوانات المفترسة الوحيدة القادرة على مهاجمة هذا الحيوان الضخم، حتى لو كان جاموس الماء المستأنس فريسة صعبة لهذا القطط الكبيرة. عندما يواجه نمر، جاموس الماء المستأنس يتجمع في قطيع مضغوط لمواجهة التهديد. هذه الطريقة تجعل من الممكن ابعاد المفترس الذي يفضل تجنب معركة خاسرة. تنجح النمور في اصطياد الحيوانات المعزولة أو المريضة وكذلك الصغيرة في السن.

 

مستقبل الجاموس

في حين أنه كان يستخدم تقليدياً كحيوان في حقول الأرز، فإن جاموس الماء المستأنس معرض للخطر مع تقدم التصنيع، في أوائل السبعينيات، كان هناك أقل بقليل من سبعة ملايين رأس. خلال التسعينيات، انخفض القطيع بنحو خمسة عشر بالمائة، وبحلول عام 2000 كان هناك أقل من مليوني من جاموس الماء المستأنس.

بذلت الحكومة التايلاندية جهداً لمكافحة تدهور الجاموس. وقد اتبعت العديد من مشاريع التربية تحت قيادة جمعيات الملك الخيرية منذ عام 1997. للأسف، يستمر تعداد الجاموس في الانخفاض بمعدل ثلاثة في المائة سنوياً، وسوف ينخفض ​​إلى ما دون علامة المليون في عام 2020. بدون تدابير فعالة، فإن جاموس الماء يخاطر بأن يصبح نادراً للغاية في تايلاند في غضون عشرة إلى عشرين عاماً.

 

الحصول على اللحم

يتم ذبح جواميس الماء المستأنسة أيضاً للحصول على لحومها، وهي أرخص من لحم البقر. الآن، تسعون بالمائة من كرات اللحم المباعة على الأسياخ أو الحساء مصنوعة من لحم الجاموس.

 

إنتاج الحليب

يمثل حليب الجاموس 13٪ من إنتاج الحليب في جميع أنحاء العالم (83٪ من إنتاج الحليب ينتج عن طريق الأبقار، 2٪ من الماعز، 1٪ من النعاج، 0.3٪ من الإبل والباقي من الخيول والياك). 95 ٪ من إنتاج حليب الجاموس في العالم يأتي من آسيا. الهند وباكستان والصين ومصر ونيبال هي أكبر المنتجين. تنتج الهند وباكستان من حليب الجاموس أكثر من حليب البقر، وتوجد في جنوب أوروبا وإيطاليا، حيث يتم إنتاج جبنة الموزاريلا الشهيرة من حليب الجاموس. حيث يعتبر حليب الجاموس غني بالدهون والبروتين.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -