المواضيع

امنعي الطعام من التلف في الثلاجة باستخدام بعض الحلول البسيطة!

 امنعي الطعام من التلف في الثلاجة باستخدام بعض الحلول البسيطة!

امنعي الطعام من التلف في الثلاجة باستخدام بعض الحلول البسيطة!

منع فساد الأطعمة مثل البيض والجبن والحليب وبقايا الطعام والتفاح والخس ومنع تعفن عصير الليمون والماء في المنزل باتباع نصائح بسيطة وعملية. يجب عليك استخدام الحلول المناسبة لمنع فساد الطعام. من الواضح أن هذه الأساليب مختلفة لكل عنصر غذائي. فيما يلي سنخبرك ببعض هذه الطرق.


منع البيض من الفساد

يحتوي قشر البيض على العديد من المسام ، ولهذا السبب ، عند تخزين البيض خارج الكرتون الأصلي ، تتبخر الرطوبة من خلال المسام وتتسبب في فقدان البويضة نضارتها. لتجنب هذا الموقف ، احتفظ بالبيض في صندوقه الورقي الأصلي في مكان بارد.


منع منتجات الألبان من الفساد

يفسد الحليب ومنتجات الألبان بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. ضع في اعتبارك ما يلي لمنع منتجات الألبان من التلف.

تحتاج الأجبان عالية الجودة وغير المصنعة إلى هواء نقي. في الواقع ، يجب أن يكون هناك هواء مفتوح يتدفق حوله. تمنع العبوات البلاستيكية هذا التدفق ، مما ينتج عنه طبقة من الدهون وفي بعض الأحيان تكون العفن على الجبن. لمنع هذا الموقف ، قم بلف الجبن بورق شمع رقيق ، وضعه في كيس بلاستيكي ولا تغلق غطاء الكيس . تأكد من تخزين الجبن في الثلاجة.


منع الجبن من التلف في الثلاجة

نظرًا لأن ربات البيوت في المنزل ، فإنهن يتعاملن مع الثلاجة كثيرًا ، ولهذا السبب ، فإنهن يفتحن ويغلقن باب الثلاجة كثيرًا. عند فتح الباب ، يدخل الهواء الدافئ إلى الصمام ، وعندما يتم إغلاقه ، يحيط به الهواء البارد. يساعد هذا التسخين والتبريد على نمو البكتيريا ويسبب فساد الحليب عاجلاً. لمنع حدوث ذلك ، احتفظ بالحليب في درجة الحرارة المناسبة في الجزء الخلفي من الثلاجة .


منع إفساد بقايا الطعام

يجب تبريد بقايا الطعام بسرعة. إذا كنت ترغب في تخزين كمية كبيرة من الطعام في مكان واحد ، فقد لا يبرد الجزء الداخلي من الطعام بسرعة. نتيجة لذلك ، تتكاثر البكتيريا داخل الطعام. لمنع تلف الطعام المطبوخ وبقايا الطعام ، يجب تخزينه في بعض الأوعية الضحلة حتى يبرد الطعام بشكل أسرع.


منع فساد التفاح والخس

إذا كنت تخطط لتخزين سلطة تحتوي على خس وتفاح ، فلا تقم بتخزين الاثنين معًا. التفاح يفسد الخس. لمنع تلف الأطعمة الطازجة مثل الفواكه والخضروات ، قم بتخزينها في أدراج منفصلة في الثلاجة.


منع العفن من عصير الليمون والماء في المنزل

البطيخ وعصير الليمون من الأطعمة التي تتعفن بسرعة. لمنع تلف هذه الأطعمة ، يجب مراعاة النقاط التالية:

يقول خبراء المشروبات والصحة أنه بعد صب عصير الليمون والماء في الكوب ، من الأفضل وضع الكوب في الماء المغلي لتدمير الإنزيمات والبكتيريا الموجودة فيه. من خلال القيام بذلك ، تفقد الفطريات إمكانية النمو ، ونتيجة لذلك ، تقل احتمالية تعفن هذه المواد بشكل كبير.

يجب سكب عصير الليمون أو الماء في كوب نظيف وتعبئته حتى حافة الوعاء . من الأفضل ترك حافة الزجاج فارغة بكمية قليلة جدًا ثم وضع غطاء عليها حتى لا يدخل الأكسجين المنتج عن طريق خلق فراغ ولا يوجد مكان لنمو العفن.

أما بخصوص تخزين عصير الليمون والماء فيجب القول إن وضع هذه المواد في الشمس يسبب تغيرات كيميائية فيها. نظرًا لحقيقة أن فيتامين سي الموجود في عصير الليمون حساس للضوء والحرارة ويتلف بفعل أشعة الشمس ؛ لذلك ، يجب تجنب وضع هذه المواد أمام الشمس بشكل صارم.

لا تستخدم عبوات بلاستيكية أو زجاجات مياه معدنية لتخزين عصير الليمون ؛ لأن المواد الحمضية في عصير الليمون يمكن أن تخلق تفاعلات عكسية مع جدران الحاويات البلاستيكية وتصبح سامة ومسببة للسرطان. لذلك، استخدم عبوات زجاجية داكنة حتى يمر عبرها ضوء أقل.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -