المواضيع

شروط تخزين صلصة الطماطم محلية الصنع في الفريزر مع طريقة التحضير

 شروط تخزين صلصة الطماطم محلية الصنع في الفريزر مع طريقة التحضير

شروط تخزين صلصة الطماطم محلية الصنع في الفريزر مع طريقة التحضير

يساعد الاحتفاظ بالصلصة محلية الصنع في الفريزر على منعه من التعفن. صنع الصلصة محلية الصنع بسيط للغاية. فقط خذ قشر الطماطم واغليها.

أدى ضيق الوقت في عالم اليوم إلى جعل الناس يتجهون أكثر فأكثر إلى الأطعمة المعلبة والأطعمة. معجون الطماطم  هو أحد هذه العناصر التي تم تحضيرها في الغالب في المنزل في الماضي ، ولكن في الوقت الحاضر يتم تحضير جميع المنتجات المعلبة تقريبًا من المتاجر. في هذه المقالة ، سنعلمك كيفية تحضير وتخزين معجون محلي الصنع في الفريزر.


تخزين صلصة الطماطم بطرق صحيحة

بمجرد أن تصنع ما يكفي من صلصة الطماطم محلية الصنع ، عليك التفكير في كيفية تخزينه.

بادئ ذي بدء ، فإن أفضل حاوية لتخزين الصلصة محلية الصنع هي وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق. لا يتفاعل الزجاج مع محتوياته وهذا يساعد في الحفاظ على معجونك نقيًا وطازجًا.

لا يهم إذا قمت بتخزين الصلصة محلية الصنع في الفريزر أو في الثلاجة ، يمكنك وضع أحد البرطمانات المطلوبة في الرفوف العلوية للثلاجة وترك الباقي في الفريزر وإخراجها تدريجياً. النقطة المهمة هنا هي أنه إذا كنت تخطط لتخزين الصلصة محلية الصنع في الفريزر ، فلا تملأ الحاويات بالكامل حتى لا تنفجر في المجمد.

من أجل أن تظل المعاجين صحية وطازجة لفترة أطول ، لا تضع ملعقة مبللة أو دهنية في الحاوية لأن ذلك سيؤدي إلى تشكيل عجينة منزلية الصنع.

 

طريقة تحضير صلصة الطماطم محلية الصنع

أهم ما يجب الانتباه إليه هو أن السلع المعلبة بشكل عام تحتوي على العديد من المواد الحافظة التي تضر بصحة الجسم على المدى الطويل. إذا كان بإمكانك صنع الصلصة محلية الصنع ، فستبتعد عن كل هذه المكونات. ولكن كيف؟ نخبرك ...

في الواقع ، يعد تحضير الصلصة محلية الصنع أمرًا بسيطًا للغاية. كل ما عليك فعله هو وضع العديد من الطماطم كما تريد في الماء المغلي وتركها تغلي لبضع دقائق. هذا حتى تتمكن من فصل جلد الطماطم ولحمها بسهولة. الحيلة في وضع القدر في هذه الخطوة هي عمل قطع صغير تحت الطماطم قبل صبها في الماء حتى يمكن إزالة الجلد بسهولة أكبر.

 

تخزين صلصة الطماطم محلية الصنع في الفريزر

بعد أن تنضج الطماطم قليلاً (بعد حوالي 2-3 دقائق) ، أخرجها من الماء وصدمها بوضعها في الماء البارد. سترى مدى سهولة تقشير الطماطم. هنا ، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الخليط بحيث ، بالإضافة إلى تسهيل عملية التقشير ، ستكون الطماطم أكثر نضارة وأفضل حفظًا.

بعد تقشير الطماطم ، قطعيها إلى قطع وضعيها في وعاء زجاجي واضغطي قدر الإمكان واملئيها. ثم املأ البرطمان بالماء قدر الإمكان وأضف بعض الملح والسكر لجعل معجون الطماطم مذاقًا جيدًا ويدوم لفترة أطول.

في المرحلة النهائية ، بعد إغلاق البرطمانات بإحكام ، ضع البرطمانات في ماء مغلي لمدة 45 دقيقة. من الضروري اختيار زجاج مقاوم للحرارة ولا يخترق الماء. بعد ذلك ، قم بإزالة العبوات واتركها في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن الضوء المباشر لمدة 24 ساعة.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -