4 Möglichkeiten, Erdbeeren zu Hause in einer attraktiven roten Farbe zu trocknen
Die Methode zum Trocknen von Erdbeeren im Ofen, in der Mikrowelle und in der Sonne ist sehr einfach. Rote und schöne getrocknete Erdbeeren müssen eine Reihe von Tricks kennen, die in diesem Artikel erwähnt wurden.
Haushaltsstar Erdbeeren gehören zu den Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index und einem hohen Ballaststoffgehalt, der hilft, Ihren Blutzucker zu regulieren und stabil zu halten. Wenn Sie Erdbeeren zu Hause trocknen und schöne rote Erdbeerflocken erhalten möchten, lesen Sie das Geheimnis zum Trocknen von Erdbeeren in diesem Artikel. Methoden zum Trocknen von Erdbeeren:
1. Trocknen Sie die Erdbeeren in der Sonne
Um Erdbeerchips mit der Sonne herzustellen, müssen Sie einen Tag wählen, an dem das Wetter vollkommen klar und sonnig ist. (mindestens für 3 Tage)
Die Erdbeeren in 3 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein leicht gefettetes Blech legen.
Stellen Sie das Erdbeertablett dann in direktes Sonnenlicht und versuchen Sie tagsüber, das Tablett direkt unter dem Licht auszurichten, indem Sie Schatten und Sonnenlicht verschieben.
Bringen Sie das Tablett nachts ins Haus, damit die kalte Luft nicht dazu führt, dass Feuchtigkeit in die Erdbeeren zurückkehrt.
Wende die Erdbeerchips außerdem jeden Tag, damit sie nicht am Teller kleben bleiben.
Nach 2-3 Tagen sind Erdbeerchips fertig. (Wenn einige von ihnen während dieser Zeit zu früh austrocknen, trennen Sie sie von den anderen und warten Sie nicht, bis sie alle zusammen getrocknet sind.)
Bewahren Sie es in einem sauberen, trockenen Behälter auf.
2. Wie man Erdbeeren im Ofen trocknet
Bei dieser Methode erhalten Sie getrocknete Erdbeeren innerhalb von 4-5 Stunden.
Nehmen Sie dazu zuerst den Erdbeerschwanz und schneiden Sie ihn gleichmäßig auf.
Ölpapier auf dem Boden des Backblechs ausbreiten und Erdbeerscheiben darauf verteilen.
Heizen Sie dann den Ofen auf eine Temperatur von 60-80 Grad auf und lassen Sie die Tür 3-4 cm offen, damit die verdunstete Feuchtigkeit herauskommt.
Das Erdbeerblech wird in den Ofen gestellt, bis die Erdbeeren trocken sind und zusammenhalten. (Diese Arbeit dauert ca. 3-4 Stunden).
Erhöhen Sie die Temperatur nicht. Dadurch werden die Erdbeeren dunkler.
Wenn die Erdbeeren Wasser verlieren, legen Sie sie auf ein trockenes Tablett und stellen Sie sie für 24 Stunden in die Küchenumgebung.
Sammeln Sie sie dann und bewahren Sie sie in einem trockenen Glasgefäß in einem versiegelten Beutel auf.
3. Wie man Erdbeeren in der Mikrowelle trocknet
Die richtige Art, Obst in der Mikrowelle zu trocknen, ist die Verwendung des Auftaumodus.
Ordnen Sie die Erdbeerscheiben mit Abstand auf einem sauberen, trockenen Mikrowellenteller an. (Oder verwenden Sie eine Silikonfolie für einen Mikrowellenherd.)
Nach 30 bis 40 Minuten werden die Erdbeerchips trocken und ledrig, nehmen Sie sie zu diesem Zeitpunkt aus der Mikrowelle und lassen Sie sie 5-6 Stunden in der Küche.
4. Wie man Erdbeeren in einem Fruchtdörrgerät trocknet
Stellen Sie die Trocknertemperatur auf 57 °C (135 °F) ein.
Ordnen Sie die Erdbeerscheiben in den Schichten der Maschine an.
Schalten Sie das Gerät ein und lassen Sie es mindestens 8 Stunden trocknen.
Unterschiedliche Früchte benötigen unterschiedliche Trocknungszeiten in der Maschine; Zum Beispiel brauchen Kirschen etwa 48 Stunden, um in der Waschmaschine zu trocknen.
Nachdem die Erdbeeren getrocknet sind, lassen Sie die Schalen 3 Stunden lang im Küchenbereich, um die restliche Feuchtigkeit zu entfernen.
Bewahren Sie es dann in einem sauberen, trockenen Behälter auf.
Die Schlussfolgerung
Der hohe Polyphenolgehalt in Erdbeeren kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, indem er die Bildung von Blutplättchen verhindert und den Blutdruck durch entzündungshemmende Mechanismen senkt. Die Ballaststoffe und das Kalium in Erdbeeren helfen auch bei der Herzgesundheit.
