4步冷冻玉米的最佳方法
冷冻玉米最好的方法是将新鲜玉米粒分离出来，加少许糖和盐煮熟。这样，您可以将玉米粒在冰箱中存放长达一年。
玉米粒除了可以烤、蒸，还可以用来烹调各种食物，充分利用玉米的特性。因此，与其使用现成的玉米罐头，还不如自己将玉米粒和玉米棒子分离出来，然后煮熟，这样你的食物会变得更美味，更有特色。玉米粒如果想长期保存，可以冷冻。在这篇文章中，冷冻玉米的最佳方法分为四个步骤，并给出了提示。
如何冷冻玉米
1-选择好玉米
最适合冷冻的玉米棒子是一种被称为墨西哥玉米的玉米棒子。墨西哥玉米粒脆、粗、甜，易煮，一口咬下去又嫩又嫩。
2- 将玉米种子与穗分离
把玉米粒和穗子分开，先用刀把一排玉米粒分开，然后你可以用手很容易地把其他几排分开。但是，请注意，将玉米粒与新鲜玉米棒分开要容易得多。因此，在去除玉米的绿色外皮后立即进行此操作。将种子分离后，放入碗中用水冲洗，直至去除种子的硬头和绒毛。
3-煮玉米
冷冻玉米的最佳方法是在冷冻前将其煮熟。玉米粒可以蒸或煮，但经验表明，用平底锅加少量水煮玉米是最好的方法。加入1汤匙糖和1/4茶匙盐会使玉米味道更好。事实上，在烹饪过程中加入少许糖和盐会使玉米尝起来像罐装玉米。
4-冷冻
玉米完全煮熟变软后，你可以把它沥干，冷却后放在密封的塑料袋里冷冻。玉米可以在冰箱中保存长达一年。
墨西哥玉米是一种美味的小吃，除了好吃之外还有很多好处。在这种美味的食物中了解有关墨西哥玉米特性的更多信息。
冷冻玉米的其他重要提示
煮玉米在很大程度上取决于玉米的类型。柔软的玉米粒和牛奶在锅中软化软化大约需要15到20分钟。
煮玉米时单独加盐会使谷物变硬。
为了更好地煮玉米，请务必使用烤箱的温和热量。
最好在烹调前将玉米粒分离，因为烹调后玉米粒被研磨和提取汁液的可能性增加。
在冷冻之前让玉米完全冷却。请注意，将任何类型的热食放入冷冻室都会增加环境温度，并导致其周围的冷冻食品在温度再次下降后再次升温并冻结。这种模式改变了食物的特性、味道和质地。
