Armazene suco de fruta natural por muito tempo
Para armazenar o suco natural de frutas, algumas dicas devem ser seguidas, como utilizar utensílios de vidro ou inox e usar um espremedor adequado, retirar o ar dos recipientes usados e manter o suco da fruta resfriado.
Star Health Service Hoje em dia, as pessoas não têm tempo suficiente para preparar suco natural de frutas diariamente, e tendem a preparar uma grande quantidade de suco natural de frutas em um determinado horário e guardá-lo por muito tempo. A questão que se coloca é: existe solução para conservar o sumo de fruta natural durante muito tempo? A resposta à pergunta é sim.Você pode armazenar suco de frutas, mesmo por alguns meses, desde que use recipientes apropriados e espremedores apropriados para preparar e armazenar suco de frutas. Mas antes disso, você deve saber algumas coisas neste campo. Para obter conhecimento completo neste campo, siga o conteúdo a seguir.
Por quanto tempo o suco de fruta natural é armazenado?
Quanto tempo você pode manter o suco de fruta natural depende de vários fatores:
espremedor para preparar sumo de fruta natural; Uma série de dispositivos especiais de degelo pode preparar sucos de frutas de alta qualidade com maior resistência à oxidação.
a fruta de sua preferência para preparar o smoothie de frutas; Por exemplo, as frutas cítricas duram mais, enquanto as maçãs oxidam rapidamente e ficam marrons.
Como conservar suco natural de frutas. Os sumos de fruta só podem ser utilizados durante um curto período de tempo à temperatura ambiente e sem tampa.
A máquina de sumo de fruta é adequada para armazenar sumo de fruta natural
Existem diferentes espremedores. Cada um tem suas próprias especificações e métodos. Consultando bestreview.ir, você pode aprender sobre os espremedores mais vendidos e mais vendidos.
Escolher o espremedor certo pode estar relacionado à preservação do suco de fruta natural por um a três dias. A maioria das pessoas escolhe um espremedor centrífugo porque é mais barato e mais fácil de usar do que um espremedor lento. Aqui, dois modelos de espremedores foram revisados e você verá por si mesmo que o segundo modelo é mais superior.
1- A era da centrifugação
Este tipo de espremedor extrai o suco usando uma peneira com uma lâmina embaixo que gira a vários milhares de rotações por minuto. Essa rotação rápida separa o líquido da polpa da fruta. Como o suco de frutas é preparado rapidamente dessa maneira, mais ar é sugado para dentro dele. O ar que entra no sumo de fruta provoca a sua oxidação, pelo que não pode conservar o sumo de fruta mais de 24 horas.
2- Era lenta
A base de ação desse tipo de suco é diferente. Em vez de usar vários ciclos para extrair o suco, esta máquina esmaga a fruta esmagando-a entre uma peneira e um rotor giratório. Este ventilador funciona como uma engrenagem em um moedor de carne. Ele cria fatias lentamente em velocidades entre 48 e 80 rpm. Assim, menos ar entra no suco de frutas e você pode beber por mais tempo. Este tipo de espremedor também possui variantes como o espremedor lento vertical.
Melhores recipientes para armazenar suco de frutas natural
Os melhores recipientes para armazenar suco de frutas naturais são potes de vidro. Você também pode usar garrafas de água mineral ou garrafas descartáveis. Em geral, não é recomendado o uso de garrafas plásticas, pois esses tipos de garrafas contribuem para a rápida oxidação dos sucos de frutas. Procure usar mamadeiras com bocal grande, fáceis de lavar e esterilizar. Tente usar garrafas relativamente pequenas para armazenar sucos de frutas, porque no final é melhor consumir sucos de frutas naturais em um curto período de tempo.
Recipiente adequado para armazenar suco de fruta natural
Nota importante: Em geral, os melhores recipientes para armazenamento de suco de frutas naturais são recipientes de vidro grandes o suficiente para você consumir em um curto período de tempo.
As melhores condições para conservar os sumos naturais de fruta
A melhor condição para conservar os sucos de frutas é um ambiente abafado. O ar sozinho é um fator que ajuda a estragar o suco de fruta. É melhor guardar o sumo de fruta num local fresco, como o frigorífico. Ao encher o recipiente de suco, é melhor enchê-lo até a borda, pois isso evita que o ar entre na garrafa.
Outras dicas para conservar sucos naturais
Adicionar limão ao suco para produzir ácido cítrico pode ajudar a preservar o suco.
Faça um suco de fruta natural frio.
Certifique-se de lavar bem a fruta que deseja espremer.
Deve-se notar que todas as frutas e legumes estão cheios de sujeira e pesticidas antes de lavá-los. Mesmo se você comprar produtos orgânicos, você deve lavá-los, especialmente raízes como beterraba, aipo e tomate, porque todos crescem no solo. Para lavá-lo, basta deixá-lo de molho em uma mistura de água e vinagre por pelo menos quinze minutos e depois lavar tudo. Para produtos como maçãs, use uma escova de grau alimentício para esfregar a superfície. Para produtos como laranjas, descasque-os completamente.
Se possível, evite cortar as frutas ou vegetais que deseja usar.
Ao esmagar frutas e vegetais, as paredes das células são rasgadas e o acesso ao ar é fornecido a elas, e o processo de decomposição e oxidação ocorre em um ritmo mais rápido. Agora você pode estar se perguntando como evitar esmagar a fruta. Em primeiro lugar, depende do espremedor que você deseja usar. Normalmente, você não precisa cortar folhas verdes para fazer sucos e pode facilmente colocá-las em sua máquina para fazer sucos.
Utilize produtos orgânicos.
Em geral, os produtos orgânicos contêm mais nutrientes do que os não orgânicos. Use produtos orgânicos frescos para seus smoothies, tanto quanto possível. Além de nutritivos, ao adquirir ingredientes orgânicos, você pode ter a certeza de que esses produtos são livres de produtos químicos, como agrotóxicos, que podem prejudicar sua saúde.
Observe também alguns pontos importantes na hora de comprar frutas, por exemplo, se você quiser comprar maçãs, verifique se elas têm casca firme e evite comprá-las se tiverem pontos moles (pois isso indica que a maçã em questão não é fresca). Em relação aos vegetais como couve, escolha os mais verdes e firmes e evite comprar aqueles que ficam amarelados.
Uma observação importante: quando o suco muda de sabor e cor, isso indica que o suco está oxidado ou deteriorado e você definitivamente deve jogá-lo fora.
A conclusão
Os efeitos positivos do suco de frutas podem desaparecer minutos depois de feito. O suco de frutas frescas contém muitos nutrientes. Essas substâncias incluem: água vegetal purificada, vitaminas, enzimas, minerais, proteínas, fibras, carboidratos, alimentos naturais (caroteno, licopeno, etc.), clorofila, gorduras e outras substâncias.
Quando você faz suco de fruta natural, as paredes celulares se quebram para produzir esses nutrientes. Muitos desses nutrientes são sensíveis ao ar, calor, luz e tempo, e esses fatores podem destruí-los. Algumas vitaminas, como a vitamina U, transformam-se em vapor após alguns minutos, diz Jay Kordich, especialista na área, e essas vitaminas devem ser tomadas rapidamente.
Segundo Therapy Gerson, os sucos de frutas naturais devem ser consumidos em até 20 minutos. É claro que, se as pessoas desejam obter o máximo de benefícios dos sucos de frutas naturais, não devem conservá-los em excesso; Portanto, é melhor consumir sucos de frutas naturais assim que preparados.
