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长时间储存​​天然果汁

长时间储存​​天然果汁

长时间储存​​天然果汁

为了储存天然果汁,应遵循一些技巧,例如使用玻璃或不锈钢器具和使用合适的榨汁机,从用过的容器中抽出空气并使果汁保持低温。

Star Health Service 如今,人们每天都没有足够的时间准备天然果汁,往往会在某个时间准备大量的天然果汁并长期保存。随之而来的问题是,有没有办法长期保存天然果汁呢?这个问题的答案是肯定的。你可以储存果汁,即使是几个月,只要你使用合适的容器和合适的压榨工具来准备和储存果汁。但是在此之前,您应该了解该领域的一些知识。要获得该领域的完整知识,请遵循以下内容。


天然果汁可以保存多长时间?

天然果汁可以保存多长时间取决于几个因素:

用于制备天然果汁的榨汁机;一系列特殊的除冰装置可以制备出抗氧化能力更强的优质果汁。

您选择的水果来准备水果冰沙;例如,柑橘类水果保存时间更长,而苹果则迅速氧化并变成褐色。

如何保存天然果汁。果汁只能在室温下不加盖地短时间使用。

 

果汁机适用于储存天然果汁 

有不同的榨汁机。每个都有自己的规格和方法。参考bestreview.ir,您可以了解最畅销和最畅销的榨汁机。

选择合适的榨汁机可能与将天然果汁保存一到三天有关。大多数人选择离心式榨汁机,因为它比慢速榨汁机更便宜、更容易使用。在这里,我们对两种榨汁机型号进行了评测,您会亲眼看到第二种型号更优越。


1- 离心时代

这种类型的榨汁机使用过滤器提取果汁,过滤器下方有刀片,每分钟旋转几千转。这种快速旋转将液体与果肉分离。由于以这种方式快速制备果汁,因此吸入了更多的空气。空气进入果汁会导致其氧化,因此您不能将果汁保存超过 24 小时。


2-慢时代

这种果汁的作用基础是不同的。这台机器不是使用多个循环来提取果汁,而是通过在筛子和旋转叶轮之间压碎水果来压碎水果。这台风扇就像绞肉机中的齿轮一样工作。它以 48 到 80 rpm 的速度缓慢创建切片。这样,进入果汁的空气就会减少,您可以喝得更久。这种类型的榨汁机还有立式慢速榨汁机等变体。

 

储存天然果汁的最佳容器

储存天然果汁的最佳容器是玻璃罐。您也可以使用矿泉水瓶或一次性瓶子。一般来说,不建议使用塑料瓶,因为这些类型的瓶子会导致果汁快速氧化。尽量使用易于清洗和消毒的大口瓶。尽量用比较小的瓶子来储存果汁,因为最终还是在短时间内饮用天然果汁比较好。

 

适合储存天然果汁的容器

重要提示:一般来说,最好的天然果汁储存容器是大到足以让您在短时间内饮用的玻璃容器。


保存天然果汁的最佳条件

保存果汁的最佳条件是不通风的环境。空气本身就是导致果汁变质的一个因素。果汁最好存放在冰箱等阴凉处。装满果汁容器时,最好装满到边缘,这样可以防止空气进入瓶子。


保存天然果汁的其他技巧

在果汁中加入柠檬以产生柠檬酸,有助于保存果汁。

制作冷的天然果汁。

确保将要榨汁的水果洗干净。

需要注意的是,所有的水果和蔬菜在清洗之前都充满了污垢和农药。即使您购买了有机农产品,也应该清洗,尤其是甜菜、芹菜和西红柿等块根作物,因为它们都生长在土壤中。要清洗它,只需将它浸泡在水和醋的混合物中至少十五分钟,然后将其全部清洗干净。对于苹果等农产品,请使用食品级刷子擦洗表面。对于橙子等农产品,请将它们完全去皮。

如果可能,请避免切碎您想使用的水果或蔬菜。

通过压碎水果和蔬菜,细胞壁被撕裂并为它们提供空气通道,分解和氧化过程以更快的速度发生。现在您可能想知道如何避免压碎水果。首先,这取决于您要使用的榨汁机。通常,您不需要切碎绿叶蔬菜来榨汁,您可以轻松地将它们放入机器中榨汁。


使用有机产品。

一般来说,有机产品比非有机产品含有更多的营养素。尽可能使用新鲜的有机农产品制作冰沙。除了营养丰富之外,通过购买有机成分,您可以确定这些产品不含可能危害您健康的化学物质,例如杀虫剂。

买水果也要注意一些要点,比如买苹果,一定要保证皮结实,如果有软点就不要买(因为这说明苹果不新鲜)。羽衣甘蓝等蔬菜,选择最绿、最结实的,避免购买变黄的。

重要提示:当果汁的味道和颜色发生变化时,表明果汁已经氧化或变质,您一定要扔掉它。


结论

果汁的积极作用可能会在制成几分钟后消失。新鲜果汁含有多种营养成分。这些物质包括:纯净植物水、维生素、酶、矿物质、蛋白质、纤维、碳水化合物、天然食物(胡萝卜素、番茄红素等)、叶绿素、脂肪等物质。

当您制作天然果汁时,细胞壁会分解以产生这些营养素。其中许多营养素对空气、热、光和时间敏感,这些因素会破坏它们。该领域的专家杰伊·科尔迪奇 (Jay Kordich) 表示,一些维生素,例如维生素 U,会在几分钟后变成蒸汽,因此必须尽快服用这些维生素。

根据 Therapy Gerson 的说法,天然果汁应在 20 分钟内饮用。很明显,如果人们想从天然果汁中获得最大的好处,他们不应该保留太多;因此,最好在准备好后立即食用天然果汁。

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