如何晒干石榴以及在家准备干石榴
石榴的特性如此之多,值得以不同的方式食用。长时间保存石榴的一种方法是将它们晒干。您可以在一年中的任何时候使用干石榴。与我们一起阅读这篇文章,了解干石榴的特性以及干燥方法。
石榴是最美味和最独特的水果之一,您可以使用不同的形式,如新鲜石榴、石榴汁、石榴汁、石榴酱、石榴酱、石榴醋和石榴干。石榴的特性如此之多,值得以不同的方式食用。干石榴籽与干伏牛花籽非常相似,可以作为香料为您的菜肴赋予特殊的颜色和香气。在这篇文章中,我们将教您如何干燥整颗石榴和石榴籽进行装饰。
石榴干的性质
如您所知,石榴的收获季节很短,从仲秋持续到仲冬。因此,您可能无法从其独特的健康特性中受益,例如一年四季都在这种水果中发现的非常有益的抗氧化剂和维生素。
帮助您更长时间使用石榴籽的一种方法是制作石榴干。你可能偶尔会买一个石榴吃一些,剩下的就变质扔掉了。通过学习如何晒干石榴,您可以轻松地保存剩余的石榴并将其用于其他目的。
如何用水果烘干机烘干石榴
当你想晒干石榴籽时,首先要小心使用合适的工作服或围裙,以免石榴汁弄脏衣服。准备干石榴的步骤是:
1.石榴洗净
在切开水果之前清洗所有水果非常重要,以减少致病菌进入人体的可能性。如果不洗石榴,切时任何枯萎病都会通过刀带入内部。
2.切掉石榴的顶部
从石榴顶部切下一块,直到露出足够多的种子,这样您就可以看到石榴的正常部分。
3.石榴切块
您可以根据石榴顶部的标记线进行所需的切割。然后慢慢分开它的部分。然后去除种子之间的乳白色部分。
4.敲打石榴皮背面去籽
用手将石榴翻到碗上,用木勺轻轻压在表皮上。石榴籽会开始脱落而不会破裂。如果您注意到石榴籽停止流出,请将其翻过来,确保所有部分都没有问题,并且所有的种子都已被移除。也可以用手来做,但是压碎石榴籽的可能性会增加。最好在篮子里做这个,然后在下面放一个碗,这样如果水从种子里流出来,就可以把它倒进去。你也可以用这些水来做石榴糖浆。
5. 将种子铺在干果托盘上
将羊皮纸放在脱水机托盘中,这样石榴籽的汁液就不会弄脏网状托盘。尽可能多地分散它们。
6. 将烘干机设置为 65°C。
准备干石榴的时间是相对的,根据石榴的多汁程度而有所不同,但您预计至少需要 12 小时或更长时间。每两个小时或稍长时间将种子倒置一次,使它们均匀干燥。
7、脱水试验
干石榴籽不会粘手。因此,如果种子发粘,则意味着它们仍然是湿的,并没有完全干燥。
8.保存晒干的石榴籽
如果正确和完全干燥,石榴籽可以在密封容器中储存长达六个月。
将石榴晒干
所有清洁和去除石榴籽晒干的程序与上一节中描述的步骤相同。不过,不要把石榴籽放在干果里,如果你有合适干净的地方,可以白天放在阳光下晒,最好放在有阳光的地方,晚上为防止昆虫进入,将石榴放在里面带回家。自然晒的种子比果实干燥时间长,可能需要几天时间,具体取决于石榴种子的含水量。
烘干石榴籽的制备
您也可以在烤箱中烘干石榴籽。要在微波炉中烘干水果,烤箱温度必须足够低,以便您可以轻松地将热菜放入其中而不会燃烧。最好让烤箱门半开着。每两个小时,将种子倒置,使所有部分均匀干燥。
适合装饰的石榴怎么晒干
石榴收获季节的另一个好主意是准备完整的干石榴,通常用于许多装饰菜肴,尤其是在雅尔达之夜。为此,可以选择大小不一的石榴,小的石榴通常干的比较早,比较漂亮。你不需要做任何特别的事情来晒干整个石榴,然后把它放在房子的窗户后面,让阳光间接照射一会儿。
阳光直射会使它变色。如果家里没有合适的反光件,可以用干果,也可以放在常温干燥处,没有水分会导致石榴腐烂。然而,你必须更有耐心让整个石榴变干。
石榴籽干可以做成粉吗?
许多人习惯将干果或干菜压碎,以便在将它们用于食物时更容易用作香料,并在较小的空间中保持较大的尺寸。虽然干石榴籽如果磨成粉没有问题,但由于体积小,很难磨碎。另一方面,吃石榴籽粉会使它变苦。
干石榴籽有什么用?
石榴含有对身体非常有益的抗氧化特性,富含人体所需的维生素,干石榴中也含有这些维生素。您可以在各种食物中使用干石榴籽作为香料。此外,以下方法是使用石榴籽的好建议:
撒在沙拉上。
用作鸡肉沙拉或其他类型的混合沙拉的配料。
添加酸奶作为补充。
你可以像伏牛花一样吃米饭和鸡肉。
您可以将它用作各种食物和炖菜中的香料。
结论
石榴干是保存石榴籽并全年利用这种美味水果的最佳方法之一。你可以很容易地晒干大量的石榴籽,并将它们储存在密封罐中长达六个月。使用这些干燥的种子作为香料非常有吸引力。你也可以把整个石榴晒干做装饰,这就是我们在这篇文章中告诉你的,希望你喜欢。