Entfernen Sie die Bitterkeit von natürlichem Orangensaft auf zwei einfache Arten
Um die Bitterkeit von natürlichem Orangensaft zu Hause zu entfernen, können Sie ihn mit Honig oder Kardamom und Rosenwasser mischen. Aber es ist besser, zu verhindern, dass es bitter wird, indem Sie einige Punkte beachten, bevor Sie Orangensaft konsumieren, und wenn es immer noch ein wenig bitter ist, ergreifen Sie Maßnahmen, um die Bitterkeit von Orangensaft oder Orangengetränk zu beseitigen.
Entfernen Sie die Bitterkeit von Orangensaft
Sie haben vielleicht hart gearbeitet, um einen natürlichen Orangensaft oder -sirup zuzubereiten, aber am Ende traf seine Bitterkeit Ihre Geschmacksknospen. Lösungen können verwendet werden, um die Bitterkeit von Orangensaft zu entfernen, sodass Sie köstlichen und nahrhaften Orangensaft haben und Ihre Bemühungen nicht umsonst sind. Natürlich wurde dem auf dem Markt verkauften Orangensaft seine Bitterkeit durch industrielle Methoden entzogen. Aber mit welchen Methoden können Sie die Bitterkeit von Orangensaft zu Hause entfernen? Bleib bei uns
Entfernen und beseitigen Sie die Bitterkeit von natürlichem Orangensaft
Einige Orangen können ein wenig Bitterkeit haben oder beim Entsaften kann Bitterkeit zu spüren sein. Aber es gibt noch andere Gründe, die Orangensaft bitter machen können.
Einer der Hauptgründe für die Bitterkeit von Orangensaft ist die weiße Schale der Orange. Achten Sie also darauf, die weißen Teile der Frucht vor dem Entsaften vollständig abzutrennen.
Das Extrahieren von Orangensaft mit einem elektrischen Entsafter kann zu Bitterkeit führen. Am besten extrahieren Sie den Orangensaft mit einem manuellen Orangenentsafter und passieren ihn durch ein Sieb, damit er kein Fruchtfleisch enthält und nicht bitter wird.
Verwenden Sie in den ersten Minuten am besten Orangensaft, da dieser Stoff mit der Zeit bitter wird.
Wenn Sie den Orangensaft ein paar Stunden oder ein paar Tage aufbewahren möchten, füllen Sie ihn in Glasbehälter und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. (weniger der Luft ausgesetzt)
Wenn der Orangensaft jedoch etwas bitter war, können Sie zwei Methoden anwenden, um die Bitterkeit daraus zu entfernen.
1. Mischen Sie Orangensaft mit Honig, um die Bitterkeit zu beseitigen
Honig nimmt dem Orangensaft weitgehend die Bitterkeit und verleiht ihm eine angenehme Süße. Sie können jeder Tasse Orangensaft oder einer Mischung aus Orangensaft und etwas Mandarinensaft einen Esslöffel Honig hinzufügen, ihn dann in den Kühlschrank stellen und dann mit Eiswürfeln trinken. Mit dieser Mischung können Sie auch Ihren eigenen hausgemachten Orangen-Drink herstellen.
2. Entfernen Sie die Bitterkeit von Orangensaft mit Kardamom und Rosenwasser
Rosenwasser hilft, die Bitterkeit von Orangensaft zu entfernen. Kardamom verleiht ihm auch ein besseres Aroma und einen besseren Geschmack. Außerdem macht diese Kombination den Orangensaft stärker und milder.
Ein wichtiger Punkt: Da die Natur von Orangen und Mandarinen "kühlend" ist, wirkt die Zugabe von Honig, Kardamom und Rosenwasser zu Orangensaft als Süßungsmittel und abgesehen davon, dass sie die Bitterkeit von Orangensaft entfernen, beruhigt es ihre Natur.
Was ist der Grund für die Bitterkeit von Orangensaft und anderen Zitrusfrüchten?
Bitterkeit im Saft einiger Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits wird durch Limonoide verursacht. Limonen und Namolen sind zwei Hauptverbindungen aus der Gruppe der Limonoide, die einen bitteren Geschmack haben, und die hohe Konzentration dieser Verbindungen, insbesondere Limonen, in Orangensaft und seine Konzentration verursacht das Phänomen der verzögerten Bitterkeit.
