Guarde el brócoli en el refrigerador. ¿Cómo lo mantienes más fresco?
Si sabe cómo almacenar el brócoli en el refrigerador, puede usarlo por más tiempo. Como sabrás, el brócoli es una verdura rica en fibra, casi sin grasa, pero que suele perder sus propiedades muy rápidamente.
El brócoli es una de esas verduras que tiene muchos seguidores, sobre todo entre los más jóvenes. Trate de incluir brócoli crudo en su dieta semanal, especialmente para ancianos y niños, ya que en su tallo se encuentran vitaminas como la vitamina C, calcio, hierro, zinc, manganeso, etc.. Esta planta fortalece los huesos y tejidos y también aumenta la velocidad de cicatrización de heridas. El brócoli se puede servir de diferentes formas: al horno, hervido, al vapor o incluso frito. La vida útil del brócoli en el refrigerador es de 3 a 5 días, ¡pero puedes mantenerlo congelado en el congelador hasta por un año!
Aquí hay 4 formas de almacenar brócoli en el refrigerador durante mucho tiempo. Tenga en cuenta que nunca debe lavar las verduras que pretende almacenar durante mucho tiempo.
1. Envuelve el brócoli en una toalla
Rocíe una pequeña cantidad de agua sobre el brócoli, luego envuelva el repollo en una toalla de papel. La cantidad de agua no debe ser demasiada y también recuerda que la toalla de papel alrededor del tallo debe estar más apretada. Ahora mantenga el brócoli en el refrigerador. Si la toalla de papel alrededor del repollo está demasiado húmeda después de un par de días, asegúrese de cambiar la toalla, pero esta vez no salpique el agua sobre el brócoli. Este método de mantener el brócoli en el refrigerador tiene dos o tres días.
2. Remojar el brócoli en el agua.
De esta manera, mantienes el brócoli fresco. Preparamos un bol lleno de agua fría, le ponemos brócoli y lo guardamos en la nevera. Recuerda que debes cambiar el agua dentro del frasco todos los días y volver a llenarlo con agua fría. Este método puede mantener el brócoli fresco de tres a cinco días.
3. Conservar el brócoli en un recipiente perforado
Este método de almacenar brócoli en el refrigerador es adecuado para personas ocupadas, porque a diferencia de los dos métodos anteriores, puede almacenar brócoli sin cambiar la toalla o el agua en el recipiente. Basta pensar en un recipiente con muchos agujeros para almacenar brócoli. Si no dispones de este recipiente en este momento, acércate a la bolsa del congelador y hazle un agujero. Ponga el brócoli en la bolsa y póngalo en el refrigerador. Los agujeros permiten que circule el aire y mantienen el brócoli fresco. Con este método, el brócoli se mantiene sano y fresco durante dos o tres días.
4. Reserva el brócoli en un bol
Es suficiente separar los cogollos de coliflor y almacenarlos en un recipiente seguro, pero es necesario desinfectar primero los cogollos de coliflor separados con agua y solución de sal y luego almacenarlos. ¡Este método es un poco diferente de los métodos anteriores, porque contiene algunas preparaciones!
Objetos requeridos:
Brócoli
Cuchillo, losa de carne, tazón
agua purificada y sal
contenedor de almacenamiento adecuado
El uso de agua purificada aumenta la vida del brócoli. Realice los siguientes pasos en orden:
Coloque el brócoli en una tabla de cortar y retire los floretes del tallo con un cuchillo.
Vierta una taza de agua purificada en el recipiente y agregue 1,2 cucharaditas de sal por cada taza de agua. Puedes aumentar la cantidad de agua y sal dependiendo del tamaño de la coliflor. Disuelve bien la sal y en el siguiente paso, remoja los cogollos de brócoli en la solución de agua y sal.
Déjalo durante cinco minutos y deja que la coliflor se empape por completo. Porque con esto se destruyen todos los microbios de la coliflor.
Ahora, después de cinco minutos, saca la coliflor del agua y deja que se escurra el exceso de agua. Luego colóquelos en un recipiente sin aire, para lo cual se refieren a recipientes con tapa.
En este método, el brócoli estará fresco durante tres o cuatro días.
Consejos importantes para almacenar el brócoli en el refrigerador
Tenga cuidado al elegir y comprar brócoli. Si tiene partes y piezas amarillas, deja de comprarlo. Elija la categoría verde oscuro.
Asegúrese de almacenar el brócoli en el refrigerador bajo las cuatro condiciones enumeradas anteriormente. De lo contrario, la vida útil del brócoli es de 1 día y debe consumirse el mismo día.
Lave el brócoli solo cuando sea necesario para usarlo.
Trate de no guardar el brócoli en el congelador por mucho tiempo, ya que estas fluctuaciones de temperatura tienen un impacto negativo en la textura, la calidad, las propiedades e incluso el sabor del brócoli y reducen su vida útil.
