Wie man Granatapfel trocknet und getrockneten Granatapfel zu Hause zubereitet
Die Eigenschaften des Granatapfels sind so vielfältig, dass es sich lohnt, ihn auf unterschiedliche Weise zu konsumieren. Eine Möglichkeit, Granatäpfel lange haltbar zu machen, besteht darin, sie zu trocknen. Sie können getrockneten Granatapfel zu jeder Jahreszeit verwenden. Begleiten Sie uns in diesem Artikel, um mehr über die Eigenschaften von getrocknetem Granatapfel zu erfahren und wie man ihn trocknet.
Granatapfel ist eine der köstlichsten und einzigartigsten Früchte, die Sie in verschiedenen Formen verwenden können, z. B. als frischer Granatapfel, Granatapfelsaft, Granatapfelsaft, Granatapfelmarmelade, Granatapfelpaste, Granatapfelessig und getrockneter Granatapfel. Die Eigenschaften des Granatapfels sind so vielfältig, dass es sich lohnt, ihn auf unterschiedliche Weise zu konsumieren. Getrocknete Granatapfelkerne sind getrockneten Berberitzenkernen sehr ähnlich und können als Gewürz Ihren Gerichten eine besondere Farbe und Aroma verleihen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie ganze Granatäpfel und Granatapfelkerne zur Dekoration trocknen.
Eigenschaften von getrocknetem Granatapfel
Wie Sie wissen, ist die Granatapfel-Erntesaison kurz und dauert von Mitte Herbst bis Mitte Winter. Infolgedessen können Sie möglicherweise nicht zu jeder Jahreszeit von seinen einzigartigen gesundheitlichen Eigenschaften wie den äußerst nützlichen Antioxidantien und Vitaminen dieser Frucht profitieren.
Eine Möglichkeit, Granatapfelkerne länger zu verwenden, besteht darin, getrocknete Granatäpfel herzustellen. Sie könnten gelegentlich einen Granatapfel kaufen und etwas davon essen, und der Rest verderben und wegwerfen. Indem Sie lernen, wie man einen Granatapfel trocknet, können Sie den Rest des Granatapfels leicht aufbewahren und für andere Zwecke verwenden.
Wie man Granatäpfel mit einem Fruchttrockner trocknet
Wenn Sie Granatapfelkerne trocknen möchten, müssen Sie zunächst darauf achten, geeignete Arbeitskleidung oder eine Schürze zu verwenden, um Ihre Kleidung nicht mit Granatapfelsaft zu beflecken. Die Schritte zur Zubereitung von getrocknetem Granatapfel sind:
1. Reinigen Sie den Granatapfel
Es ist sehr wichtig, alle Früchte vor dem Schneiden der Haut zu waschen, um die Möglichkeit zu verringern, dass pathogene Bakterien in den Körper gelangen. Wenn du den Granatapfel nicht wäschst, wird beim Schneiden jegliche Fäulnis durch das Messer ins Innere getragen.
2. Die Spitze des Granatapfels abschneiden
Schneide ein Stück von der Spitze des Granatapfels ab, bis genug Samen freigelegt sind, sodass du die normalen Teile des Granatapfels sehen kannst.
3. Den Granatapfel in Stücke schneiden
Sie können die erforderlichen Schnitte von den markierten Linien oben auf dem Granatapfel machen. Trennen Sie dann langsam seine Teile. Entfernen Sie dann die milchigen Teile zwischen den Samen.
4. Entfernen Sie die Kerne, indem Sie auf die Rückseite der Granatapfelschale klopfen
Den Granatapfel mit den Händen auf eine Schüssel stürzen und mit einem Holzlöffel leicht auf die Haut drücken. Die Granatapfelkerne beginnen herauszufallen, ohne zu brechen. Wenn Sie bemerken, dass die Granatapfelkerne nicht mehr herauskommen, drehen Sie ihn um und stellen Sie sicher, dass alle Teile frei sind und alle Samen entfernt wurden. Sie können es auch mit Ihren Händen tun, aber die Möglichkeit, Granatapfelkerne zu zerkleinern, steigt. Am besten machst du das in einem Körbchen und stellst eine Schüssel darunter, damit wenn Wasser aus den Kernen kommt, es hineingegossen werden kann.Du kannst dieses Wasser auch für Granatapfelsirup verwenden.
5. Verteilen Sie die Samen auf den Schalen mit getrockneten Früchten
Legen Sie das Pergamentpapier in die Dörrschalen, damit der Saft der Granatapfelkerne nicht die Siebschale verschmutzt. Verteile sie so weit wie möglich.
6. Stellen Sie den Trockner auf 65 °C ein.
Die Zubereitungszeit für getrocknete Granatäpfel ist relativ und kann variieren, je nachdem, wie saftig die Granatäpfel sind, aber Sie können damit rechnen, dass es mindestens 12 Stunden oder mehr dauert. Drehen Sie die Samen alle zwei Stunden oder etwas öfter um, damit sie gleichmäßig trocknen.
7. Dehydrationstest
Trockene Granatapfelkerne werden nicht klebrig sein. Wenn die Samen also klebrig sind, bedeutet dies, dass sie noch feucht und nicht vollständig trocken sind.
8. Bewahren Sie die getrockneten Granatapfelkerne auf
Granatapfelkerne können bis zu sechs Monate in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, wenn sie richtig und vollständig getrocknet sind.
Trockne den Granatapfel in der Sonne
Alle Verfahren zum Reinigen und Entfernen von Granatapfelkernen zum Trocknen in der Sonne sind die gleichen wie die im vorherigen Abschnitt beschriebenen Schritte. Anstatt die Granatapfelkerne jedoch in die Trockenfrüchte zu legen, können Sie sie, wenn Sie einen geeigneten und sauberen Ort haben, tagsüber in die Sonne legen und es ist vorzuziehen, sie an einem von der Sonne schattigen Ort und nachts zu platzieren Um das Eindringen von Insekten zu verhindern, legen Sie den Granatapfel hinein und bringen Sie ihn nach Hause Samen natürlich mit Sonne länger als die Frucht Trockenzeit kann je nach Feuchtigkeitsgehalt der Granatapfelkerne einige Tage dauern.
Zubereitung aus ofengetrockneten Granatapfelkernen
Du kannst Granatapfelkerne auch im Ofen trocknen. Um Obst in einem Mikrowellenherd zu trocknen, muss die Ofentemperatur niedrig genug sein, damit Sie problemlos ein heißes Gericht hineinstellen können, ohne dass es anbrennt. Es ist auch besser, die Backofentür halb offen zu lassen. Drehen Sie die Samen alle zwei Stunden auf den Kopf, damit alle Teile gleichmäßig trocknen.
Wie man Granatäpfel trocknet, die für die Dekoration geeignet sind
Eine weitere großartige Idee während der Granatapfel-Erntezeit ist die Zubereitung ganzer getrockneter Granatäpfel, die oft in vielen dekorativen Gerichten verwendet werden, besonders in der Yalda-Nacht. Dafür können Sie Granatäpfel in verschiedenen Größen wählen, kleine Granatäpfel trocknen meist früher und sind schöner. Sie müssen nichts Besonderes tun, um einen ganzen Granatapfel zu trocknen und hinter ein Fenster im Haus zu stellen, wo die Sonne für eine Weile indirekt scheint.
Direkte Sonneneinstrahlung führt zu Farbveränderungen. Wenn Sie kein geeignetes lichtreflektierendes Teil zu Hause haben, können Sie getrocknetes Obst verwenden oder es bei Raumtemperatur aufbewahren, wo es trocken ist und keine Feuchtigkeit vorhanden ist, die den Granatapfel verfaulen lässt. Allerdings musst du etwas geduldiger sein, damit der ganze Granatapfel austrocknet.
Können getrocknete Granatapfelkerne zu Pulver verarbeitet werden?
Viele Menschen haben die Angewohnheit, getrocknetes Obst oder getrocknetes Gemüse zu zerkleinern, um es einfacher als Gewürz zu verwenden, wenn es in Lebensmitteln verwendet wird, und um eine größere Menge davon auf kleinerem Raum aufzubewahren. Obwohl es mit getrockneten Granatapfelkernen kein Problem gibt, wenn sie pulverisiert sind, sind sie aufgrund ihrer geringen Größe schwer zu mahlen. Auf der anderen Seite kann das Essen von Granatapfelkernen in ihrem Pulver dazu führen, dass es bitter schmeckt.
Was sind die Verwendungen von getrockneten Granatapfelkernen?
Granatapfel enthält antioxidative Eigenschaften, die für den Körper sehr vorteilhaft sind, und ist reich an Vitaminen, die der Körper benötigt, die auch in getrockneten Granatäpfeln enthalten sind. Sie können getrocknete Granatapfelkerne als Gewürz in allen möglichen Speisen verwenden. Auch die folgenden Möglichkeiten sind großartige Vorschläge für die Verwendung von Granatapfelkernen:
Über den Salat streuen.
Als Topping auf Hühnersalat oder anderen gemischten Salaten verwenden.
Joghurt als Zugabe hinzufügen.
Sie können es wie Berberitze mit Reis und Hühnchen essen.
Sie können es als Gewürz in allen Arten von Speisen und Eintöpfen verwenden.
Die Schlussfolgerung
Getrocknete Granatäpfel sind eine der besten Möglichkeiten, Granatapfelkerne zu konservieren und das ganze Jahr über von den Vorteilen dieser köstlichen Frucht zu profitieren. Sie können eine gute Menge Granatapfelkerne leicht trocknen und bis zu sechs Monate in luftdichten Gläsern aufbewahren. Die Verwendung dieser trockenen Samen als Gewürz ist sehr attraktiv. Sie können auch den ganzen Granatapfel zur Dekoration trocknen, was wir Ihnen in diesem Artikel gesagt haben, und wir hoffen, dass es Ihnen gefallen hat.
