4 cara mengeringkan strawberry di rumah dengan warna merah yang menarik
Cara mengeringkan strawberry di oven, microwave dan matahari sangat sederhana. Stroberi kering merah dan cantik perlu mengetahui sederet trik yang telah disebutkan dalam artikel ini.
Housekeeping star Stroberi termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah dan kandungan serat tinggi, yang membantu mengatur dan menjaga gula darah tetap stabil. Jika Anda sedang mencari cara mengeringkan strawberry di rumah dan ingin mendapatkan strawberry flakes merah yang cantik, bacalah rahasia mengeringkan strawberry di artikel ini. Cara mengeringkan stroberi:
1. Keringkan stroberi di bawah sinar matahari
Untuk membuat keripik stroberi menggunakan sinar matahari, Anda harus memilih hari yang cuacanya sangat cerah dan cerah. (minimal 3 hari)
Potong stroberi menjadi irisan setebal 3 mm dan letakkan di atas nampan yang diolesi sedikit minyak.
Kemudian letakkan baki stroberi di bawah sinar matahari langsung dan pada siang hari, coba arahkan baki langsung di bawah cahaya dengan menggerakkan naungan dan sinar matahari.
Bawa nampan ke dalam ruangan pada malam hari agar udara dingin tidak menyebabkan kelembapan kembali ke stroberi.
Balik juga keripik strawberry setiap hari agar tidak menempel di piring.
Setelah 2-3 hari, keripik stroberi sudah siap. (Jika beberapa dari mereka mengering terlalu dini selama waktu ini, pisahkan dari yang lain dan jangan menunggu semuanya mengering bersama.)
Simpan dalam wadah yang bersih dan kering.
2. Cara mengeringkan stroberi di dalam oven
Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan stroberi kering dalam waktu 4-5 jam.
Untuk melakukan ini, pertama-tama ambil ekor stroberi dan potong rata.
Sebarkan kertas minyak di bagian bawah baki oven dan atur irisan stroberi di atas baki.
Kemudian panaskan oven dengan suhu 60-80 derajat dan biarkan pintu terbuka sejauh 3-4 cm agar uap air yang menguap keluar.
Nampan stroberi dimasukkan ke dalam oven sampai stroberi mengering dan menyatu. (Pekerjaan ini memakan waktu sekitar 3-4 jam).
Jangan menaikkan suhu. Ini akan membuat stroberi lebih gelap.
Saat stroberi kehilangan air, taruh di atas nampan kering dan letakkan di lingkungan dapur selama 24 jam.
Kemudian kumpulkan dan simpan dalam toples kaca kering di dalam kantong tertutup.
3. Cara mengeringkan stroberi di dalam microwave
Cara yang benar untuk mengeringkan buah dalam microwave adalah dengan menggunakan mode defrost.
Atur irisan stroberi di atas piring microwave yang bersih dan kering, beri jarak. (Atau gunakan lembaran silikon untuk oven microwave.)
Setelah 30 hingga 40 menit, keripik stroberi akan menjadi kering dan kasar, pada saat ini, keluarkan dari microwave dan simpan di dapur selama 5-6 jam.
4. Cara mengeringkan stroberi dalam dehidrator buah
Setel suhu pengering ke 57°C (135°F).
Atur irisan stroberi di lapisan mesin.
Nyalakan mesin dan biarkan setidaknya 8 jam hingga kering.
Buah yang berbeda membutuhkan waktu yang berbeda untuk mengering di dalam mesin; Misalnya, ceri membutuhkan waktu sekitar 48 jam untuk mengering di mesin cuci.
Setelah stroberi mengering, simpan nampan di area dapur selama 3 jam untuk menghilangkan kelembapan yang tersisa.
Kemudian simpan dalam wadah yang bersih dan kering.
Kesimpulannya
Kandungan polifenol yang tinggi pada stroberi dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan cara mencegah pembentukan trombosit dan menurunkan tekanan darah melalui mekanisme antiinflamasi. Serat dan potasium dalam stroberi juga membantu kesehatan jantung.
