4 способа засушить клубнику в домашних условиях привлекательного красного цвета
Способ сушки клубники в духовке, микроволновке и на солнце очень прост. Красной и красивой сушеной клубнике нужно знать ряд хитростей, о которых говорилось в этой статье.
Звезда домашнего хозяйства Клубника входит в число продуктов с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки, которая помогает регулировать и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Если вы собираетесь сушить клубнику дома и хотите получить красивые красные клубничные хлопья, прочитайте секрет сушки клубники в этой статье. Способы сушки клубники:
1. Высушите клубнику на солнце
Чтобы приготовить клубничные чипсы с помощью солнца, нужно выбрать день, когда стоит идеально ясная и солнечная погода. (минимум на 3 дня)
Нарежьте клубнику ломтиками толщиной 3 мм и положите их на слегка смазанный жиром противень.
Затем поместите лоток с клубникой под прямые солнечные лучи и в течение дня старайтесь ориентировать лоток прямо под светом, перемещая тень и солнечный свет.
Занесите лоток в помещение на ночь, чтобы холодный воздух не вызывал возврат влаги к клубнике.
Кроме того, переворачивайте клубничные чипсы каждый день, чтобы они не прилипали к тарелке.
Через 2-3 дня клубничные чипсы готовы. (Если за это время некоторые из них высохнут слишком рано, отделите их от остальных и не ждите, пока они высохнут все вместе.)
Храните его в чистом, сухом контейнере.
2. Как сушить клубнику в духовке
Таким способом вы получите вяленую клубнику в течение 4-5 часов.
Для этого сначала возьмите клубничный хвостик и ровно его обрежьте.
Разложите промасленную бумагу на дне противня для духовки и разложите на противне ломтики клубники.
Затем разогрейте духовку до температуры 60-80 градусов и оставьте дверцу открытой на 3-4 см, чтобы вышла испарившаяся влага.
Поднос с клубникой помещают в духовку до тех пор, пока клубника не высохнет и не скрепится. (Эта работа занимает около 3-4 часов).
Не повышайте температуру. Это сделает клубнику темнее.
Когда клубника потеряет воду, положите ее на сухой поднос и поставьте на кухню на 24 часа.
Затем соберите их и храните в сухой стеклянной банке в герметичном пакете.
3. Как сушить клубнику в микроволновке
Правильный способ засушить фрукты в микроволновке – использовать режим разморозки.
Разложите ломтики клубники на чистой сухой тарелке для микроволновой печи на расстоянии друг от друга. (Или используйте силиконовый лист для микроволновой печи.)
Через 30-40 минут клубничные чипсы станут сухими и кожистыми, в этот момент достаньте их из микроволновки и оставьте на кухне на 5-6 часов.
4. Как сушить клубнику в сушилке для фруктов
Установите температуру осушителя на 57°C (135°F).
Разложите ломтики клубники слоями в машине.
Включите машину и дайте ей высохнуть не менее 8 часов.
Разным фруктам требуется разное время для сушки в машине; Например, вишне нужно около 48 часов, чтобы высохнуть в стиральной машине.
После того, как клубника высохнет, оставьте лотки на кухне на 3 часа, чтобы удалить оставшуюся влагу.
Затем храните его в чистом сухом контейнере.
Вывод
Высокое содержание полифенолов в клубнике может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая образование тромбоцитов и снижая кровяное давление за счет противовоспалительных механизмов. Клетчатка и калий в клубнике также полезны для здоровья сердца.
