Bekukan lemon dengan empat cara mudah
Jeruk nipis adalah salah satu metode yang dapat memperpanjang umur bumbu unik ini. Anda dapat menyimpan lemon di dalam freezer dengan berbagai cara dan menggunakannya kapan pun Anda mau.
Bintang rumah tangga - kami dapat dengan pasti mengatakan bahwa lemon adalah salah satu rasa dan bumbu terbaik. Sayangnya, seperti kebanyakan buah, lemon cepat busuk dan bertahan selama dua hingga empat minggu. Pada artikel ini, kami membahas empat cara membekukan lemon agar Anda dapat menikmati rasa dan khasiat lemon dalam jangka waktu yang lebih lama. tetaplah bersama kami
Metode 1: Langkah-langkah untuk membekukan lemon utuh
1. Masukkan lemon utuh ke dalam kantong ziplock
Kempiskan udara di dalam tas sepenuhnya. Setelah Anda yakin tidak ada udara di dalam kantong plastik, tutup ritsletingnya. Menyedot kantong akan membuat lemon tetap segar di dalam freezer dan tidak memakan banyak ruang di dalam freezer Anda.
2. Masukkan kantong berisi lemon ke dalam freezer
Tergantung pada suhu freezer Anda, proses pembekuan lemon dapat berlangsung dari beberapa jam hingga semalaman. Gunakan lemon segar untuk penggunaan minggu depan dan bekukan sisanya sebelum menjadi busuk.
3. Masukkan lemon ke dalam air dingin selama 10 menit agar larut
Lemon utuh yang sudah dicairkan kemungkinan besar akan lunak dan Anda tidak akan bisa memotongnya. Kelembutan inilah yang membuat jeruk nipis menjadi bumbu yang cocok. Dalam hal ini, Anda juga bisa menggunakan jus lemon.
Anda bisa menyimpan lemon di dalam freezer selama 3 hingga 4 bulan.
Metode kedua: bekukan irisan lemon
1. Potong lemon menjadi potongan-potongan kecil
Mengiris limau menjadi potongan-potongan kecil sebelum dibekukan akan menjaga kesegaran lemon dan dapat digunakan dalam hal-hal seperti koktail dan makanan pembuka. Anda juga bisa memotong irisan lemon menjadi bulan sabit.
2. Atur irisan lemon di atas cetakan dan masukkan ke dalam freezer
Pastikan ada ruang di antara irisan lemon. Menempatkan irisan lemon dalam cetakan memungkinkannya membeku secara terpisah. Simpan irisan lemon di dalam freezer selama 2-3 jam atau sampai jus lemon benar-benar beku. Jika lemon sudah keras dan tidak mengeluarkan sarinya saat ditekan, berarti lemon sudah benar-benar beku.
3. Pindahkan irisan lemon ke kantong plastik zip-lock
Setelah jeruk nipis benar-benar beku, Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong ziplock lalu memasukkannya ke dalam freezer. Kapan pun Anda membutuhkan lemon, Anda dapat mengeluarkan salah satu irisan lemon dari kantong dan menggunakannya.
Metode 3: Masukkan keripik kulit lemon ke dalam freezer
1. Parut kulit lemon.
Keripik kulit lemon mengandung minyak alami. Anda dapat membekukannya secara terpisah atau memarut lemon setelah dibekukan dan membekukannya.
2. Masukkan chip ke dalam kantong ziplock
Tempatkan irisan lemon ke dalam kantong ziplock. Gunakan sisa lemon selama minggu depan, atau potong dan bekukan.
3. Masukkan kantong berisi keripik ke dalam freezer
Biarkan irisan kulit di dalam freezer selama beberapa jam atau semalaman hingga benar-benar beku. Kapan pun Anda suka, Anda dapat mengambil sebanyak yang Anda mau dan memasukkan sisanya ke dalam freezer.
Kulit lemon juga memiliki khasiat unik yang telah kami bahas secara detail pada artikel manfaat dan khasiat kulit lemon.
Berhati-hatilah bahwa semua metode yang disebutkan harus dilakukan dengan presisi untuk mencegah jeruk nipis menjadi pahit di dalam freezer.
Metode keempat: bekukan limun
1. Ambil jus lemon
Anda dapat mengekstrak jus lemon menggunakan juicer manual. Jika Anda tidak memiliki juicer, Anda bisa mengambil seperempat buah lemon dan memerasnya dengan garpu. Tujuannya adalah untuk menghancurkan lemon dan mengekstrak sarinya.
2. Takar secangkir jus lemon
Membatasi jumlah jus lemon memungkinkan Anda mendapatkan pengukuran penggunaan lemon yang lebih akurat. Benih harus dibuang selama proses ekstraksi jus.
3. Tuang jus lemon ke dalam cetakan es batu
Saat Anda memindahkan limun ke baki es batu, pastikan Anda tahu berapa banyak kubus yang terbuat dari satu gelas penuh. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan pengukuran yang lebih akurat ketika Anda harus menggunakan jus lemon dalam resep khusus.
4. Masukkan es batu ke dalam freezer untuk membekukannya
Biarkan mereka tetap di dalam freezer sampai benar-benar beku. Jika Anda tidak membekukan limun segar, limun bisa membusuk dalam dua hingga empat hari. Menyimpan limun dalam es batu akan memungkinkan Anda mengawetkan limun untuk jangka waktu yang lebih lama. Jika Anda membutuhkan baki es sendiri, Anda dapat memindahkan kubus limun ke kantong ziplock setelah dibekukan.
Menyimpan jus lemon alami di rumah dan cara menyimpan jus lemon di dalam freezer bukanlah tugas yang sulit, tetapi tips terkait harus diterapkan sepenuhnya.
