Советы и способы хранения риса в домашних условиях
Способы хранения риса в домашних условиях очень важны для сохранения качества этого продукта питания. Эти простые методы различаются для сырого и вареного риса.
Звезда домашнего хозяйства. Ошибочное представление о рисе состоит в том, что его можно хранить на кухне неопределенное время или хранить в холодильнике в течение нескольких дней после приготовления, но это не так! Для сохранения риса необходимо следовать некоторым принципам и советам, и мы объясним, как сохранить рис в домашних условиях.
Как хранить сырой рис
Знаете ли вы, что если неправильно хранить сырой рис, его вкус может измениться? Чтобы ваш рис не потерял своих качеств и не испортился после приготовления, следуйте приведенным ниже способам хранения сырого риса.
1. Поэтапная покупка риса
Даже при низких температурах домашнего хранения есть немного влаги и тепла. Как известно, рис-сырец в таких условиях теряет свои качества, поэтому мы рекомендуем покупать рис для краткосрочного использования и избегать его хранения.
2. Храните рис в холодильнике.
В жарких и влажных регионах сырой рис можно хранить в холодильнике. Для этого необходимо использовать емкости, крышки которых полностью закрыты, чтобы в них не попала влага.
3. Низкая влажность
Чем ниже влажность среды хранения риса, тем лучше. Хранение сырого риса в надлежащем контейнере очень помогает в достижении этой цели. Держите миску с рисом в прохладном, темном и сухом месте, чтобы эта еда дольше сохраняла свою свежесть.
4. Держите рис подальше от насекомых
Поскольку рис выращивают в поле, одной из проблем его длительного хранения являются вредители. Для краткосрочного или долгосрочного хранения риса он должен подвергаться воздействию воздуха, потому что, в отличие от других продуктов, рис нуждается в некоторой вентиляции, чтобы предотвратить порчу. Обратите внимание: если вы храните рис в закрытых герметичных контейнерах, вы создаете лучшую среду для размножения вредителей и насекомых. Жаркая погода является основной причиной появления вредителей риса.Если этот пищевой продукт подвергается воздействию жаркой погоды, он «потеет», и во влажной среде начинают расти нежелательные насекомые и вредители.
5. Контейнер для хранения риса дома
Пластиковые контейнеры для хранения продуктов могут вам очень помочь. Эти контейнеры имеют не очень плотные крышки, чтобы в них поступал достаточно воздуха. Однако, если у вас нет контейнера для хранения риса, поместите в контейнер поглотитель кислорода. Некоторые из этих абсорбентов предназначены для сухих продуктов, а другие — для влажных, поэтому обязательно используйте их для риса перед покупкой.
Как хранить вареный рис
По возможности варите рис на одну-две порции, чтобы его не нужно было хранить более суток, но если вам приходится варить рис оптом, учитывайте следующие моменты:
1. Емкость, подходящая для хранения вареного риса.
Так же, как сырой рис, вареный рис также нуждается в подходящем контейнере, но он должен иметь минимальное проникновение воздуха. Учтите, что вареный рис нельзя долго хранить вне холодильника.
2. Храните в холодильнике
После приготовления рис можно хранить в холодильнике до 2 дней. Если по истечении этого времени рис разогреть, его можно хранить в холодильнике еще два дня. Однако учтите, что по истечении этого срока вкус риса может измениться.
3. Храните приготовленный рис в морозильной камере.
После того, как вы приготовите рис, подождите, пока он полностью остынет, после чего вы можете хранить его в морозильной камере до двух месяцев.
Общие советы по хранению риса
1. Поглотители кислорода
Поглотители кислорода представляют собой небольшие пакеты, обычно встречающиеся в упаковке пищевых продуктов. Они увеличивают срок годности пищевых продуктов, предотвращая порчу масла в пище и предотвращая рост грибков. Эти пакеты содержат витамин С или частицы железа, которые поглощают кислород и реагируют с ним при контакте с ним. Эти материалы будут поглощать любой присутствующий кислород, и неважно, насколько они малы. Именно поэтому с этим приспособлением рис можно хранить даже при 21 градусе.
2. Дезинфекция и очистка
Очистка контейнеров для хранения риса очень важна. Обычно этот пищевой продукт можно хранить в контейнерах из металла, стекла, пластика и т. д., но эти контейнеры должны быть абсолютно чистыми. Хранящийся рис поглощает много кислорода, особенно если он хранится в герметичном контейнере с поглотителем кислорода, поэтому настоятельно рекомендуется использовать чистый контейнер для хранения риса. Даже если держать рис в отличных условиях, не следуя этому принципу, его качество будет снижаться.
Причина хранения риса дома
Рис является основным продуктом питания азиатов. Этот легкий, высококалорийный прием пищи является более здоровым вариантом, чем упакованные или некачественные продукты. Преимущества хранения и употребления риса заключаются в следующем:
Сырой рис может храниться относительно долго.
При варке увеличивается вдвое
Его легко приготовить
Не содержит холестерина, натрия и жира
Гипоаллергенный
рис долголетия
Рис может храниться дома до двух лет при правильных условиях. Коричневый рис хранится недолго и портится быстрее, чем белый рис. Коричневый рис можно хранить всего несколько лет, а белый рис при правильных условиях может храниться до 30 лет.
Идеальная температура для хранения риса составляет 4,5°C или ниже. Рис остается в таком состоянии до 25-30 лет. Его также можно хранить при температуре 21 градус, но в этом случае требуется поглощение кислорода. Кроме того, в этом случае кедр будет иметь срок жизни около 10 лет.
Еда – одна из основных потребностей человека. Во время стихийных бедствий или плохих экономических условий рис может быть одним из самых доступных продуктов, тем более что его можно хранить в течение более длительного периода времени по сравнению с фруктами, овощами и мясом. Конечно, для этой цели следует использовать способы хранения риса в домашних условиях.
