Руководство по сохранению томатной пасты и предотвращению ее гниения
Один из самых важных способов долго хранить томатную пасту и предотвратить ее гниение – разложить пасту по стеклянным емкостям, поместить ее в верхние слои холодильника или морозильной камеры и извлечь сухой и чистой ложкой. . вставить.
Звезда хозяйственного обслуживания - Длительное употребление пасты с плесенью вредно для здоровья и, помимо того, что вызывает аллергию, может быть серьезной причиной рака печени. В этой статье рассматриваются способы хранения томатной пасты и способы предотвращения ее заплесневения, а также опасности употребления заплесневелых продуктов с точки зрения диетологов.
Советы по хранению томатной пасты в течение длительного времени
1. Храните замазку в морозильной камере.
Лучший способ сохранить томатную пасту в течение длительного времени и предотвратить ее заплесневение — положить ее в морозильную камеру. Таким образом можно спокойно хранить томатную пасту несколько месяцев. Лучший способ заморозить пасту — заморозить томатную пасту в пакете для морозильной камеры и разложить ее. Так, чтобы толщина слоя теста была около одного сантиметра. Таким образом, вы можете легко отделить кусок замороженной пасты для каждого использования, а остальные положить в морозильную камеру. Убедитесь, что температура морозильной камеры сохранит томатную пасту здоровой в течение нескольких месяцев.
2. Храните пасту в стеклянной посуде.
Лучшей тарой для хранения томатной пасты является стеклянная тара. Поэтому содержимое лучше сразу после вскрытия банки со шпаклевкой перелить в стеклянную тару. Потому что велика вероятность взаимодействия одного из компонентов пищевой композиции (особенно кислого вещества) с металлической стенкой внутренней стенки банки. Этот раствор необходимо использовать для всех банок, таких как консервированные фрукты, консервированная кукуруза и т. д., которые требуют длительного хранения.
3. Налейте на тесто тонкий слой масла.
Как уже упоминалось, наиболее важной причиной образования плесени на поверхности томатной пасты является ее взаимодействие с кислородом воздуха. Один из старинных способов консервирования томатной пасты в домашних условиях — налить миску с пастой тонким слоем масла. Это прекратит подачу кислорода к томатной пасте, и паста больше не будет образовываться.
4. Поместите замазку в маленькие миски.
Если вы приготовили пасту оптом, обязательно храните пасту в небольших закрытых контейнерах и на верхних полках холодильника после открытия ее в оригинальной упаковке. Лучше всего использовать банки, специально предназначенные для хранения пасты, которые имеют кольцо и уплотнение вокруг них, чтобы не допустить проникновения как можно большего количества воздуха. Также не наливайте томатную пасту в миску сразу всю, вместо этого, сколько бы ложек вы ни наливали, несколько раз передвигайте ложку по линии в миске, чтобы под пастой не было пузырьков или воздушного пространства, которые приведет к плесени и повреждению пасты в будущем.
5. Очистите и высушите ложку.
Старая рекомендация для длительного хранения томатной пасты и предотвращения ее гниения состоит в том, чтобы использовать чистую сухую ложку для удаления пасты; Поэтому рекомендуется никогда не класть жирный или мокрый шпатель в контейнер со шпаклевкой.
Запрещено использовать плесневую пасту!
Любая заплесневелая пища вредна для здоровья, и даже удалять заплесневелую часть и есть то, что выглядит здоровым, не рекомендуется. Когда пищевой продукт покрывается плесенью, это указывает на присутствие в нем грибка, поэтому, даже если вы удалите заплесневелую часть пасты, есть вероятность, что споры плесени и токсины из остальной части пасты все равно останутся. Поскольку споры грибка невозможно увидеть невооруженным глазом, а токсин можно обнаружить только химическими тестами, ошибочно полагать, что, поскольку плесень больше не видна внутри контейнера, ее можно проглотить.
По мере роста плесень вырабатывает вещество, называемое микотоксином, которое вредно для здоровья человека. Результаты исследований специалистов показали, что микотоксины вызывают длительные хронические заболевания, а некоторые их виды могут также вызывать рак печени. Плесень процветает в теплой и влажной среде, поэтому первым шагом к предотвращению гниения продуктов является их хранение в прохладном и сухом месте.
