Hapus rasa pahit jus jeruk alami dengan dua cara rumahan
Untuk menghilangkan rasa pahit dari jus jeruk alami di rumah, Anda bisa mencampurkannya dengan madu atau kapulaga dan air mawar. Namun ada baiknya mencegah agar tidak menjadi pahit dengan memperhatikan beberapa hal sebelum mengkonsumsi jus jeruk, dan jika masih sedikit pahit lakukan tindakan untuk menghilangkan rasa pahit dari jus jeruk atau minuman jeruk.
Menghilangkan rasa pahit dari jus jeruk
Anda mungkin telah bekerja keras untuk menyiapkan jus atau sirup jeruk alami, tetapi pada akhirnya rasa pahitnya menyentuh lidah Anda. Solusi yang bisa digunakan untuk menghilangkan rasa pahit dari jus jeruk agar Anda memiliki jus jeruk yang enak dan bergizi serta usaha Anda tidak sia-sia. Tentu saja, jus jeruk yang dijual di pasaran telah dihilangkan rasa pahitnya dengan metode industri. Tapi cara apa yang bisa Anda gunakan untuk menghilangkan rasa pahit jus jeruk di rumah? tetaplah bersama kami
Hapus dan hilangkan rasa pahit dari jus jeruk alami
Beberapa jeruk mungkin memiliki sedikit kepahitan atau kepahitan dapat dirasakan saat dijus. Namun ada alasan lain yang bisa membuat jus jeruk terasa pahit.
Salah satu penyebab utama pahitnya jus jeruk adalah kulit jeruk yang berwarna putih. Jadi pastikan untuk benar-benar memisahkan bagian putih buah sebelum membuat jus.
Mengekstrak jus jeruk menggunakan juicer elektrik dapat menyebabkan rasa pahit, sebaiknya ekstrak jus jeruk menggunakan juicer manual dan saring agar tidak mengandung ampas dan tidak menjadi pahit.
Yang terbaik adalah menggunakan jus jeruk untuk beberapa menit pertama karena zat ini menjadi pahit seiring waktu.
Jika Anda ingin menyimpan jus jeruk selama beberapa jam atau beberapa hari, masukkan ke dalam wadah kaca dan simpan di lemari es. (kurang terpapar udara)
Namun, jika jus jeruk yang Anda miliki agak pahit, Anda dapat menggunakan dua cara untuk menghilangkan rasa pahitnya.
1. Campurkan jus jeruk dengan madu untuk menghilangkan rasa pahit
Madu sebagian besar menghilangkan kepahitan jus jeruk dan memberikan rasa manis yang menyenangkan. Anda bisa menambahkan satu sendok makan madu ke dalam setiap cangkir jus jeruk, atau campuran jus jeruk dan sedikit jus jeruk keprok, lalu masukkan ke dalam kulkas lalu minum dengan es batu. Anda juga bisa membuat minuman jeruk buatan sendiri menggunakan campuran ini.
2. Hilangkan rasa pahit jus jeruk dengan kapulaga dan air mawar
Air mawar membantu menghilangkan rasa pahit dari jus jeruk. Kapulaga juga memberikan rasa dan rasa yang lebih baik. Selain itu, kombinasi ini akan membuat sari jeruk lebih kuat dan lebih lembut.
Poin penting: karena sifat jeruk dan jeruk keprok adalah "mendinginkan", menambahkan madu, kapulaga, dan air mawar ke jus jeruk berfungsi sebagai pemanis dan selain menghilangkan rasa pahit jus jeruk, jus jeruk juga menenangkan sifatnya.
Apa penyebab pahitnya jus jeruk dan buah jeruk lainnya?
Rasa pahit pada jus beberapa buah jeruk seperti jeruk dan jeruk bali disebabkan oleh limonoid. Limonene dan namolene adalah dua senyawa utama dari kelompok limonoid yang memiliki rasa pahit, dan tingginya konsentrasi senyawa ini, terutama limonene, dalam jus jeruk dan konsentrasinya menyebabkan fenomena rasa pahit yang tertunda.
