Una guida per conservare il concentrato di pomodoro ed evitare che marcisca
Uno dei modi più importanti per conservare a lungo il concentrato di pomodoro ed evitare che marcisca è mettere il concentrato in contenitori di vetro, posizionarlo negli strati superiori del frigorifero o del congelatore e utilizzare un cucchiaio asciutto e pulito per rimuoverlo . impasto.
Stella del servizio di pulizia - Il consumo a lungo termine di pasta ammuffita è dannoso per la salute e, oltre a provocare allergie, può essere una grave causa di cancro al fegato. In questo articolo, vengono esaminati come conservare il concentrato di pomodoro e i modi per evitare che diventi ammuffito, nonché i pericoli del consumo di cibi ammuffiti dal punto di vista degli esperti di nutrizione.
Suggerimenti per conservare a lungo il concentrato di pomodoro
1. Conservare lo stucco nel congelatore
Il modo migliore per conservare a lungo il concentrato di pomodoro ed evitare che si ammuffisca è metterlo in freezer. In questo modo, puoi conservare in sicurezza il concentrato di pomodoro per diversi mesi. Il modo migliore per congelare la pasta è congelare la pasta di pomodoro in un sacchetto per congelatore e stenderla. In modo che lo spessore dello strato di pasta sia di circa un centimetro. In questo modo, puoi facilmente separare un pezzo di pasta congelata per ogni utilizzo e mettere il resto nel congelatore. Assicurati che la temperatura del congelatore mantenga sano il concentrato di pomodoro per diversi mesi.
2. Conservare la pasta in un contenitore di vetro
Il miglior contenitore per conservare il concentrato di pomodoro è un contenitore di vetro. Pertanto, è meglio trasferire immediatamente il contenuto in un contenitore di vetro dopo aver aperto il barattolo di mastice. Perché c'è un'alta probabilità di interazione tra uno dei componenti della composizione del cibo (soprattutto la sostanza acida) con la parete metallica della parete interna della lattina. È necessario utilizzare questa soluzione per tutte le lattine come frutta in scatola, mais in scatola, ecc., che richiedono una lunga conservazione.
3. Versare un sottile strato di olio sull'impasto
Come accennato, il motivo più importante per la formazione di muffe sulla superficie del concentrato di pomodoro è la sua interazione con l'ossigeno dell'aria. Uno dei vecchi modi per conservare il concentrato di pomodoro in casa è quello di versare un sottile strato di olio sulla ciotola del concentrato. Ciò interromperà l'apporto di ossigeno al concentrato di pomodoro e la pasta non si formerà più.
4. Metti lo stucco in piccole ciotole
Se hai preparato la pasta sfusa, assicurati di conservare la pasta in piccoli contenitori chiusi e sui ripiani superiori del frigorifero dopo averla aperta nel suo contenitore originale. È meglio usare barattoli appositamente progettati per conservare la pasta che hanno un anello e un sigillo attorno a loro per tenere fuori quanta più aria possibile. Inoltre, non versare il concentrato di pomodoro nella ciotola tutto in una volta, invece, indipendentemente dal numero di cucchiai che versi, muovi il cucchiaio più volte in linea nella ciotola in modo che non ci siano bolle o spazio d'aria sotto la pasta, che causerà muffe e danni alla pasta in futuro.
5. Pulisci e asciuga il cucchiaio
La vecchia raccomandazione per conservare a lungo il concentrato di pomodoro ed evitare che marcisca è usare un cucchiaio pulito e asciutto per rimuovere la pasta; Pertanto, si consiglia di non inserire mai una spatola unta o bagnata nel contenitore dello stucco.
È vietato usare pasta ammuffita!
Mangiare qualsiasi tipo di cibo ammuffito è dannoso per la salute, e anche rimuovere la parte ammuffita e mangiare il resto che sembra sano è sconsigliato. Quando un alimento si ammuffisce, indica la presenza di funghi al suo interno, quindi anche se rimuovi la parte ammuffita della pasta, c'è la possibilità che le spore della muffa e le tossine dal resto della pasta siano ancora lì. Poiché le spore del fungo non sono visibili ad occhio nudo e la tossina può essere rilevata solo tramite test chimici, è un errore pensare che, poiché la muffa non è più visibile all'interno del contenitore, sia giusto ingerirla.
Man mano che cresce, le muffe producono una sostanza chiamata micotossina, che è dannosa per la salute umana. I risultati della ricerca degli esperti hanno mostrato che le micotossine causano malattie croniche a lungo termine e alcuni tipi di esse possono anche causare il cancro al fegato. Le muffe prosperano in ambienti caldi e umidi, quindi il primo passo per evitare che il cibo marcisca è conservarlo in un ambiente fresco e asciutto.
