El concepto de biotecnología agrícola.
Es un grupo de tecnologías que operan sobre modificaciones genéticas e ingeniería genética en organismos vivos, o partes de organismos vivos, para fabricar o modificar productos; Esto es para mejorar las plantas o los animales; o desarrollar microorganismos para usos agrícolas específicos.
La biotecnología se utiliza para mejorar la producción y administrarla de manera más fácil y menos costosa, de modo que se vuelva resistente a enfermedades, insectos y pesticidas, para ayudar a mantener el ritmo de la creciente demanda de alimentos y reducir los costos de producción.
objetivos de la biotecnologia agricola
Son varios los objetivos de la biotecnología en diversos campos, y entre estos objetivos se encuentran los siguientes:
- Para proporcionar a los consumidores alimentos ricos en nutrientes, duraderos o que contengan niveles más bajos de ciertas toxinas naturales que se encuentran en algunas plantas alimenticias, los desarrolladores utilizan la biotecnología para tratar de reducir las grasas saturadas en los aceites de cocina, reducir los alérgenos en los alimentos y aumentar nutrientes que ayudan a combatir Enfermedades en los alimentos.
- El uso de cultivos genéticamente modificados en la producción de nuevos medicamentos, que pueden conducir a la mejora de nuevas industrias farmacéuticas basadas en plantas, puede reducir los costos de producción mediante el uso de un recurso sostenible.
- El desarrollo de plantas transgénicas para un propósito conocido como fitorremediación, en el cual las plantas desintoxican los contaminantes en el suelo o absorben y acumulan contaminantes del suelo para que las plantas puedan ser cosechadas y eliminadas de manera segura, con el fin de mejorar la calidad del suelo en un lugar contaminado. sitio.
- Produzca cultivos más resistentes que prosperen incluso en los entornos más duros y que requieran menos combustible, mano de obra, fertilizantes y agua, lo que ayuda a reducir el estrés en la tierra y el suelo.
- Proteger los cultivos de enfermedades virales mortales, ya que la biotecnología proporcionó plantas a través de la ingeniería genética con resistencia a enfermedades virales que son difíciles de controlar de otra manera.
- Aumentar la calidad de los cultivos, lo que conduce a una mayor producción y rentabilidad financiera.
- Proporcionar atributos de calidad mejorados tales como: mayores niveles de betacaroteno en el arroz para ayudar a reducir la deficiencia de vitamina A y mejores formulaciones de aceite en canola, soja y maíz.
El futuro de la biotecnología agrícola
Las biotecnologías agrícolas se están aplicando a una escala cada vez mayor en los cultivos, la ganadería, la silvicultura, la pesca, la acuicultura y las agroindustrias, para aliviar el hambre y la pobreza, ayudar a adaptarse al cambio climático y conservar la base de recursos naturales, a fin de producir alimentos de manera sostenible para 2 mil millones de personas Una persona más para 2050, los negocios como siempre no serán suficientes.
Esto es especialmente cierto ante el cambio climático y otras fuerzas que amenazan los recursos naturales, como la biodiversidad, la tierra y el agua, que son esenciales para la producción de alimentos y la agricultura, incluidos los bosques y la pesca. Para hacer frente a estos desafíos, la ciencia y la aplicación de las biotecnologías así como las tecnologías tradicionales desempeñarán un papel importante en la solución de estos problemas.